L’été approche à grands pas et avec lui, l’envie de se sentir bien dans son corps. Pour préparer votre silhouette pour la saison estivale, rien de tel que des recettes healthy qui allient plaisir et légèreté. Que vous soyez en quête d’énergie pour vos journées ensoleillées ou d’idées fraîches pour vos repas, nous avons concocté quatre délicieuses recettes qui sauront ravir vos papilles tout en respectant votre objectif « summer body ». Préparez-vous à découvrir des plats colorés et savoureux qui feront le bonheur de toute la famille !
Recette 1: Salade de quinoa aux légumes et au poulet grillé
La salade de quinoa est un plat idéal pour l’été. Elle est légère, nourrissante et pleine de couleurs. Le quinoa, riche en protéines et en fibres, apporte une texture parfaite à cette recette.
Pour préparer cette salade, commencez par cuire le quinoa dans de l’eau bouillante pendant environ 15 minutes. Une fois égoutté, laissez-le refroidir. Pendant ce temps, grillez des morceaux de poulet assaisonnés avec des herbes fraîches comme le thym ou le romarin pour rehausser les saveurs.
Ajoutez ensuite une variété de légumes croquants : poivrons colorés, concombre frais et tomates cerises juteuses. Pour un peu d’acidité, incorporez quelques rondelles d’oignon rouge et du jus de citron.
Mélangez délicatement tous ces ingrédients dans un grand saladier avant d’ajouter une vinaigrette légère à base d’huile d’olive et de moutarde douce. Cette salade peut être servie tiède ou froide selon vos préférences.
C’est un plat complet qui vous permettra non seulement de profiter des bienfaits du poulet grillé mais aussi des vitamines essentielles apportées par les légumes frais.
Recette 2: Brochettes de fruits frais avec une sauce au yaourt et au miel
L’été arrive à grands pas, et rien de tel que des brochettes de fruits frais pour se rafraîchir tout en prenant soin de son corps. Cette recette est simple, délicieuse et idéale pour les chaudes journées estivales.
Pour réaliser ces brochettes colorées, il vous suffit de choisir vos fruits préférés. Melon juteux, pastèque sucrée ou encore ananas acidulé : laissez libre cours à votre créativité ! Coupez-les en morceaux et alternez-les sur des piques en bois.
La sauce au yaourt et au miel ajoute une touche gourmande. Mélangez simplement du yaourt nature avec un peu de miel pour obtenir une consistance crémeuse. Pour rehausser les saveurs, n’hésitez pas à y ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille ou un soupçon de citron.
Servez ces brochettes lors d’un barbecue entre amis ou comme collation saine après une séance d’entraînement. Elles sont non seulement savoureuses mais aussi pleines de vitamines essentielles pour le summer body que vous souhaitez atteindre cet été. Un vrai régal qui saura séduire petits et grands !
Recette 3: Wraps aux crudités et au saumon frais
Les wraps aux crudités et au saumon frais sont une option parfaite pour ceux qui souhaitent allier fraîcheur et légèreté. C’est une recette simple, rapide à réaliser, idéale pour les journées ensoleillées.
Commencez par choisir des tortillas de blé complet ou des feuilles de laitue. Ces alternatives apportent un côté croquant tout en restant saines. Étalez un peu de fromage frais, c’est léger et savoureux.
Ajoutez ensuite des tranches de saumon fumé. Le saumon est riche en oméga-3, ce qui contribue à votre bien-être et souligne l’importance d’une alimentation équilibrée pour obtenir le summer body tant désiré.
Pour la touche colorée, intégrez vos légumes préférés : carottes râpées, concombre croquant ou poivrons multicolores apporteront du peps à votre wrap.
Roulez délicatement votre tortilla ou feuille de laitue pour enfermer ces délices à l’intérieur. Coupez-les en morceaux pratiques pour une dégustation facile lors d’un pique-nique ou au bord de la piscine.
Ces wraps sont non seulement délicieux mais aussi visuellement attrayants; parfaits pour impressionner vos amis cet été!
Recette 4: Poisson en papillotes avec brochettes de légumes d’été
Pour terminer, voici une recette simple et délicieuse : le poisson en papillotes avec des brochettes de légumes d’été. Ce plat est parfait pour les journées chaudes où l’on souhaite une option légère et saine.
Pour réaliser cette recette, choisissez un poisson maigre comme le cabillaud ou le saumon. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez votre filet de poisson assaisonné avec du sel, du poivre et un peu de jus de citron. Ajoutez quelques herbes fraîches pour rehausser les saveurs.
Préparez ensuite vos brochettes avec des légumes colorés comme des courgettes, des poivrons et des tomates cerises. Enfilez-les sur des piques en bois puis assaisonnez-les légèrement avant de les placer autour du poisson dans la papillote.
Refermez bien la papillote et enfournez pendant environ 20 minutes. Vous obtiendrez ainsi un repas savoureux qui ne nécessite que peu d’efforts tout en étant riche en nutriments essentiels pour atteindre ce summer body tant convoité.
Ces recettes healthy vous aideront à rester léger tout au long de l’été et à savourer le meilleur que cette saison a à offrir !
